お知らせ

2018年3月14日(水)

神戸の水道水は軟水（なんすい）でしょうか？硬水（こうすい）でしょうか？

豆知識

軟水（なんすい）は、和食作りに最適（さいてき）です。だしをとったり、素材（そざい）に味をよくしみこませることに適（てき）しています。また、ミネラル類を適度（てきど）に含むため、紅茶（こうちゃ）にも適（てき）しているといわれています。